Proyecciones de costos
Presupuesto 2019
Costos operacionales principales
A pesar de que una plantación de nogales no es tan intensivo en mano de obra como otros cultivos, la mano de obra todavía contribuye más que cualquier otro factor al costo final, lo que representa aproximadamente la cuarta parte del gasto total.
Incluyendo la cosecha y el trabajo estacional, cada hectárea requiere aproximadamente 15 días por año de trabajo (7,5 días por acre de parcela).
El riego es el tercer costo principal, y la electricidad es el contribuyente clave. Durante los meses de verano, las bombas funcionan sin escalas para cumplir con los requisitos de riego de los nogales.
Los agroquímicos, como herbicidas, fungicidas, pesticidas, etc. contribuyen aproximadamente al 9% del costo anual. Los fertilizantes y micronutrientes añaden otro 9%.Los costos de la maquinaria agrícola, como el combustible diesel, el alquiler de equipos y las reparaciones, también contribuyen a los gastos anuales.
Los impuestos indirectos aplicados por los gobiernos municipales, provinciales y federales contribuyen alrededor del 3% a los costos, mientras que otros suministros misceláneos, como herramientas, uniformes y pintura, suman poco más del 1%.
Gastos generales
La supervisión y la gestión incluyen los salarios de los supervisores de las plantaciones, agrónomos y otros profesionales que son responsables del éxito del negocio. Estos costos laborales no son directamente proporcionales a la cantidad de acres cultivados, razón por la cual estos salarios se consideran gastos generales y no costos laborales directos.
Finalmente, los gastos de oficina como el alquiler también se tienen en cuenta. En general, los gastos generales representan aproximadamente el 16% del costo por acre.
Costos de manutención anual
Presupuesto 2019 (Costo por hectárea)
Sobre nuestros costos
Factores que influyen en los costos para mantener la plantación.
Un pequeño productor independiente con una plantación de 40 acres (16 hectáreas) puede gastar más de $ 500 por acre con toda la familia trabajando desde el amanecer hasta el anochecer para realizar todas las tareas anuales que se requieren para mantener una plantación de nogales.
Durante la última década, nuestro costo mensual para operar la plantación ha fluctuado en el rango de $ 100 USD por acre ($ 200 USD por hectárea), un ahorro que se transmite a nuestros propietarios. Tomamos todas las medidas para ejecutar la plantación lo más eficientemente posible.
Esperamos que a largo plazo nuestro costo por acre disminuya a medida que agregamos acres adicionales a la plantación y logremos mayores economías de escala. Por ejemplo, tanto una plantación de 40 acres como una de 5000 acres necesitan un patólogo de plantas. La plantación de 5000 acres pagará más por visita, pero no pagará 125 veces más que la plantación de 40 acres.
Es importante tener en cuenta que los gastos mensuales dependen de tres factores principales que están fuera de nuestro control:
El costo de la mano de obra en el mercado local tanto para trabajadores calificados (ingenieros agrícolas, patólogos de plantas, etc.) como para trabajadores no calificados (trabajadores agrícolas permanentes y personal de temporada).
El costo de los suministros e insumos que utilizamos cada año, como combustible diesel, fertilizantes, herbicidas, fungicidas, pesticidas, Dormex, electricidad, etc.
El tipo de cambio internacional entre el dólar y el peso argentino. Dado que nuestros gastos se pagan en pesos, nuestro costo mensual expresado en términos de dólares se reduce cuando el peso se debilita y aumenta cuando el peso se fortalece.
