Cultivo de nogales en Mendoza, Argentina
El Mejor Lugar Del Mundo Para El Cultivo De Nogales
Tierra de oportunidades
Mendoza, Argentina es el mejor lugar del mundo para plantar nogales. Es una afirmación audaz, pero totalmente respaldada por la evidencia. El clima, el suelo, el acuífero y las condiciones fitosanitarias de Mendoza lo hacen ideal para el cultivo de nogales.
Sin embargo, Mendoza es mucho más que su geografía. Es una potencia agrícola regional: lidera la producción de fruta de Argentina. Con la economía local orientada hacia la agroindustria y un gobierno local pro-empresa que está firmemente detrás del sector agrícola, Mendoza ha atraído a los principales conglomerados agrícolas del mundo. Las universidades de Mendoza producen la mano de obra calificada que necesita el sector agroindustrial. Y finalmente, cuando la cosecha está lista para venderse, hay excelentes enlaces de carga terrestre a los puertos del Atlántico y del Pacífico .
Oasis en el desierto
Clima
Los agricultores de nogales están interesados en las temperaturas frías. Entre mayo y noviembre, la región del valle central de Mendoza ofrece entre 1200-1600 horas frías cada año. Una hora de frío se define como una hora entre 32 ° F y 45 ° F (0 ° C a 7 ° C). Estas horas son clave para el desarrollo de frutos y nueces durante el período inactivo de un árbol de nogal. Sin las horas de enfriamiento adecuadas, un nogal se producirá de forma insuficiente. Las temperaturas cálidas también estresan al árbol y lo exponen a un mayor riesgo de enfermedades.
Dado que los nogales tienen algunos de los requisitos de enfriamiento más altos de todos los árboles frutales (600-1000 horas por año, dependiendo del cultivar), Mendoza se entrega espectacularmente y con espacio de sobra. Incluso en años inusualmente calurosos, los requisitos de enfriamiento de incluso los cultivares más exigentes, como Hartley (que exige 1000 horas) se satisfacen con espacio de sobra..
Agua subterránea
Mendoza es un oasis en el desierto con aguas subterráneas a la espera de ser explotadas para uso agrícola. A solo 100 metros el acceso al acuífero del Valle Central es abundante y rentable. Incluso con el aumento de la producción agrícola, el nivel freático ha aumentado constantemente a lo largo de las décadas. La escorrentía anual de aguas de deshielo de los glaciares de montaña suministra a las 365.000 hectáreas de Mendoza toda el agua necesaria para una producción agrícola sostenible.
Suelo
El suelo arenoso suelto del Valle Central es ideal para nogales que necesitan un nivel de PH neutro, niveles bajos de sodio y suelos sueltos para que las raíces puedan penetrar sin ser obstruidas por obstrucciones. El nogal tampoco tolerará una zona freática (saturación) poco profunda en el suelo a menos de 5 pies (1.5 m) de la superficie. Mendoza es ideal, satisface todas las condiciones en múltiples ubicaciones en todo el Valle Central.
Condiciones Fitosanitarias
Mendoza está libre de muchas de las enfermedades que afectan a los nogales en otras latitudes, como la enfermedad de la línea negra. La enfermedad de la línea negra es la perdición de los productores de nogales en todo California y en otras partes del hemisferio norte. Mata los tejidos que transportan nutrientes entre el patrón y el vástago. Los árboles infectados perderán vigor y eventualmente morirán de la enfermedad. Es especialmente peligroso ya que no hay cura, no hay forma de diagnosticar la enfermedad antes de que aparezcan los síntomas y la enfermedad se propaga a través del polen de los árboles infectados.
Sector Agrícola de Mendoza
Mendoza es reconocido mundialmente por sus bodegas. Es el hogar de la mundialmente famosa uva Malbec. Sin embargo, las uvas no son el único cultivo cultivado. Mendoza lidera la producción de frutas de Argentina y ocupa el segundo lugar en producción de hortalizas.
Las nogales son el principal frutal por superficie cultivado en Mendoza. Hay más hectáreas dedicados al nogal que almendras, pistachos, castañas y avellanas combinados. En conjunto, hay más de 75.600 hectáreas de cultivos frutales en producción en Mendoza.
La mayoría de las multinacionales agrícolas más grandes de Argentina y del mundo tienen presencia en Mendoza: Dow, Unilever, Monsanto, Syngenta, Arcor, Cresud, etc.
Gobierno provincial pro-negocios
Mendoza ha visto alternar el gobierno bipartidista en los últimos 35 años , con los partidos radicales y peronistas compartiendo el poder durante décadas. Ambas partes han adoptado un enfoque favorable al comercio en el sector agrícola , fomentando la inversión y el desarrollo. Se proyecta que Mendoza crecerá al menos un 0,5% más que el promedio nacional de este año.
Fue el gobernador de Mendoza Julio Cobos quien, mientras ocupaba el cargo de Vicepresidente de Argentina en 2008, emitió el voto de desempate en el senado para detener un aumento en los impuestos agrícolas. Emitió el voto en abierto desafío al presidente y su propio partido en ese momento y fue excluido por el resto de su mandato como vicepresidente, pero se mantuvo fiel a la tradición mendocina de apoyar el negocio agrícola.
Mano de Obra Calificada& Población
En contraste con otras regiones productoras de nueces en el mundo en desarrollo, Mendoza tiene una tasa de alfabetización cercana al 100%. Hay 8 universidades, 7 colegios comunitarios y 2700 escuelas primarias. El gobierno proporciona educación pública universal gratuita, desde jardín de infantes hasta la universidad. El resultado de esta política es una gran base de profesionales altamente capacitados que trabajan en la agricultura e industrias relacionadas.
Tasa de Alfabetización del 97.8%
Educación en Mendoza
7 Colegios Comunitarios
2.700 Colegios
Enlaces de transporte: Conectando el Pacífico y el Atlántico
66%
Bien conectados
1000 km. a Buenos Aires
Mendoza está conectada al Pacífico a través de Santiago, Chile (400 km al oeste) y al Atlántico a través de Buenos Aires, Argentina (1000 km al este). Los productores de nueces en Mendoza tienen la libertad de exportar a China, Asia y Medio Oriente a través de Santiago o a Europa a través de Buenos Aires.
Más de la mitad (66%) de todos los bienes de Mercosur que se transportan por tierra pasan a través de Mendoza y el Paso Cristo Redentor (a través de las montañas de los Andes), lo que hace que Mendoza esté bien equipada para mantener las exportaciones en movimiento. Las exportaciones de Mendoza viajan a 150 mercados en todo el mundo.
Las provincias de Catamarca y La Rioja tienen una importante superficie de nogales, pero ninguno tiene un aeropuerto internacional o enlaces de carga maduros. Cada provincia tiene un solo aeropuerto regional con un vuelo hacia y desde Buenos Aires.
Si bien Mendoza no es la única provincia argentina productora de nogales, es la mejor conectada. El aeropuerto internacional de Mendoza se conecta con las principales capitales de América del Sur. Y con 9-13 vuelos diarios a Buenos Aires, Mendoza está a solo 90 minutos en avión de la capital de Argentina.
