Precio mayorista de la nuez
Precios históricos y proyecciones para la próxima década
Aunque los precios al por mayor de la nuez fluctúan de un año a otro debido a los rendimientos de los cultivos mundiales y otras condiciones del mercado, la tendencia a largo plazo en los precios mundiales de la nuez es claramente al alza. La superficie de nogal es por definición una inversión a largo plazo que genera ingresos por generaciones y debe evaluarse como tal, mirando el precio promedio a largo plazo en lugar de los resultados de un solo año o incluso los últimos 5 años.
Sobre precios FOB
Este cuadro, con datos de 1997 a junio de 2018, refleja los últimos 20 años de precios de exportación de nueces de nogal al por mayor en el Cono Sur. Los precios FOB al por mayor son la medida más precisa de lo que un gran productor de nueces con procesamiento en el lugar pagó por su cosecha, ya que los precios FOB reflejan el precio pagado en el puerto de origen del agricultor. El productor debe pagar por el transporte terrestre a su puerto de origen, pero no el flete internacional, el seguro ni ningún costo de importación en el puerto de destino.
Los productores más pequeños que venden a terceros procesadores de nueces, envasadores, exportadores u otros intermediarios habrán pagado menos.
Precios de la nuez con cáscara del cono sur
Precios anuales de nueces mayoristas
La siguiente tabla de precios incluye datos solo de la región del Cono Sur (Argentina, Chile, Uruguay).
| Año |
Precio de Exportación FOB (USD/kg.) |
Precio FOB Ajustado por inflación (USD/kg.) |
|---|---|---|
| 1997 | $3.15 | $4.95 |
| 1998 | $3.11 | $4.81 |
| 1999 | $2.85 | $4.31 |
| 2000 | $2.20 | $3.22 |
| 2001 | $2.20 | $3.13 |
| 2002 | $1.70 | $2.38 |
| 2003 | $1.90 | $2.60 |
| 2004 | $2.40 | $3.20 |
| 2005 | $2.80 | $3.61 |
| 2006 | $2.70 | $3.38 |
| 2007 | $3.10 | $3.77 |
| 2008 | $4.70 | $5.50 |
| 2009 | $2.80 | $3.29 |
| 2010 | $4.30 | $4.97 |
| 2011 | $4.60 | $5.15 |
| 2012 | $3.10 | $3.40 |
| 2013 | $4.60 | $4.98 |
| 2014 | $5.50 | $5.85 |
| 2015 | $4.40 | $4.68 |
| 2016 | $2.70 | $2.83 |
| 2017 | $3.69 | $3.79 |
| 2018 | $3.62 | $3.62 |
| Fuente: ODEPA, BLS CPI, 2018 Data Enero-Junio | ||
Proyectando Precios Futuros
Con el clima y el mercado fuera de nuestro control, un productor debe planear ser rentable incluso durante los años bajos. Esta es la razón por la cual es importante al evaluar una inversión en tierras de cultivo de nogales para evaluar los rendimientos durante años promedio, años inactivos y años buenos.
Precio promedio de 20 años
Después de ajustarse a la inflación, el precio promedio de 20 años en el Cono Sur es de $ 3.97/kg. Recomendamos que los inversores utilicen este precio para estimar sus rendimientos a largo plazo. Este es el valor que Chandler Orchards utiliza en nuestros modelos de precios internos y cuando calculamos los precios en un año normal.
Desvío Estándar
Para llegar a estimaciones de precios pesimistas y optimistas, es necesario calcular primero la desviación estándar. En términos de dólares reales, la desviación estándar en los últimos 20 años fue de $ 0.99, lo que significa que el 68% del tiempo, los precios se registraron entre $ 2.98 – $ 4.96.
Por esta razón, usamos $ 2.98 como nuestro precio pesimista y usamos $ 4.96 como un precio optimista. En las Proyecciones de flujo de fondos para inversionistas, presentamos escenarios de ganancias utilizando los tres modelos de precios:
- Optimista: usando un aumento de precio de desviación estándar de $ 4.96 como el precio objetivo.
- Neutral: usando el promedio histórico ajustado a la inflación de 20 años de $ 3.97 como el precio objetivo.
- Pesimista: utilizando una reducción de precio de desviación estándar de $ 2.98 como el precio objetivo.
Alentamos a los inversores a examinar cada escenario de precios para comprender cómo los precios afectan las ganancias al final de cada temporada.
