Cuidado y mantenimiento anual de la plantación de nogales

Nos encargamos del cuidado y mantenimiento de todos los nogales y de sus respectivos lotes

“Managed Walnut Farmlands” significa: administrado profesionalmente. El equipo de agrónomos, ingenieros agrícolas y expertos de Chandler Orchards, con sede en Mendoza, gestiona de manera profesional la plantación de nuestros inversores y se ocupa de todos los aspectos del cuidado y mantenimiento de todos los nogales y de sus respectivos lotes.

Economías de escala

Dado que todas nuestras fracciones de plantación están ubicadas dentro de un campo contiguo de 2000 hectáreas administradas centralmente y cuidadas por nuestro equipo, conseguimos economías de escala muy superiores a las que cualquier inversor individual podría aspirar si gestionase su plantación individualmente. Nuestro sistema de gestión centralizada le permite a un inversor comprar una parcela del tamaño de una pequeña granja familiar y al mismo tiempo, lograr el mismo costo por hectárea de una gran operación comercial.

De hecho, una vez que se haya plantado toda nuestra superficie cultivada; juntos nuestros propietarios serán el mayor productor de nueces de Argentina, lo que representará el ⅓ de la cosecha de nueces de la provincia.

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Todo incluido, nada librado al azar

Nuestro plan de mantenimiento incluye todos los productos y servicios necesarios para mantener, cultivar y cosechar tu plantación.

Todas las labores incluidas:
  • Limpieza
  • Mantenimiento de riego
  • Ajustar Tutores
  • Desbrote
  • Poda
  • Injertos en campo
  • Rastreado
  • Desmalezar
  • Cosecha
Todos los insumos incluidos:
  • Riego por goteo
  • Fertilizante
  • Micronutrientes
  • Dormex
  • Herbicida
  • Control de hormigas & plagas
  • Combutible & Herramientas
Tareas administrativas y de gestión incluidas:
  • Supervisión de la plantación
  • Controles fitopatológicos de los nogales
  • Marketing Agrícola
  • Cumplimiento Ambiental
  • Gestión de permisos provinciales
  • Derechos de explotación del agua
  • Impuestos agrícolas provinciales
  • Impuestos Nacionales
  • Impuestos Municipales

Acerca de nuestros costos

Factores que influyen en nuestros costos de mantenimiento.

Un pequeño productor independiente con un campo de 16 hectáreas podría gastar más de $1000 USD por hectárea con toda la familia trabajando desde el amanecer hasta el anochecer para realizar todas las tareas anuales que hemos descrito aquí.

Durante la última década, nuestro costo mensual para operar la plantación ha fluctuado en el rango de $200 USD por hectárea, un ahorro que se transfiere a nuestros propietarios. Tomamos todas las medidas para ejecutar la plantación de la manera más eficiente posible.

Esperamos que a largo plazo nuestro costo por hectárea siga disminuyendo a medida que agreguemos hectáreas productivas adicionales a la plantación y logremos economías de escala más grandes.

Parcela de ½ Hectárea

Gastos Proyectados 2019
USD 1444 Por Año
  • Tareas agrícolas incluidas.
  • Todos los insumos incluidos.
  • Gestión & Supervisión incluida.

Es importante tener en cuenta que los gastos mensuales dependen de tres factores principales que están fuera de nuestro control:

1. El costo en el mercado local para los trabajadores calificados (ingenieros agrícolas, fitopatólogos, etc.) y la mano de obra no calificada (manos permanentes de agricultores y jornaleros). 

2. El costo de los suministros e insumos que usamos cada año, como combustible diésel, fertilizantes, herbicidas, fungicidas, pesticidas, Dormex, electricidad, etc.

3. El tipo de cambio internacional entre el dólar y el peso argentino. Como nuestros gastos se pagan en pesos, nuestro costo mensual expresado en dólares se reduce cuando el peso se debilita y aumenta cuando el peso se fortalece.

Trabajo agrícola

Incluimos todo el trabajo agrícola requerido para mantener la plantación en óptimas condiciones.

Limpieza

En junio, después de que todas las tareas posteriores a la cosecha se hayan completado, realizaremos una limpieza anual y comenzaremos a prepararnos para la próxima temporada. Junio ​​es uno de los meses más inactivos de la plantación, ya que los árboles están inactivos durante el invierno y la poda aún no está en marcha.

La limpieza anual incluye una limpieza a fondo de toda nuestra plantación e instalaciones, que incluyen maquinaria, herramientas, almacén, sala de máquinas. En la plantación, limpiamos las hileras de nogales, las hileras de rompevientos y quitamos las ramas u hojas viejas que quedaron en la hilera de árboles.

Fertirrigación

Mantenimiento del sistema de riego

Como no se necesita riego en junio, este es un mes dedicado a limpiar, inspeccionar, mantener y ordenar el sistema de riego en toda la plantación. Cada manguera se inspecciona visualmente, se alinea correctamente y se reemplaza si está deteriorada. El sistema completo se limpia internamente bombeando un producto llamado AntiBlock a través de cada circuito de irrigación para eliminar las sales o minerales que puedan haberse acumulado en el interior de las mangueras.

Ajustar tutores

Todos los años durante septiembre y octubre revisamos todos los árboles inmaduros en la plantación y volvemos a poner estos árboles en sus tutores con nudos nuevos. Cada árbol inmaduro está atado a su tutor con uno o dos nudos para mantenerlo creciendo verticalmente. La posición de estos nudos se ajusta hacia arriba o hacia abajo cada año para adaptarse al crecimiento del árbol de la temporada anterior.

Una vez que los árboles han madurado, los tutores y nudos se eliminan y los árboles son apoyados por su propio tronco y sistema de raíces.

Desbrote

En octubre, examinamos todos los árboles de la plantación en busca de brotes que deben eliminarse. Los brotes que aparecen en el rizoma del árbol, debajo del injerto, siempre se eliminan.

Nunca tiene sentido permitir que se desarrollen brotes en el portainjerto, ya que competirán con el nogal y reducirá el vigor de los brotes en la parte superior del árbol que podrían volverse productivos. El sistema de raíz de un árbol solo puede mantener un cierto número de ramas, por lo que las ramas que están destinadas a ser improductivas siempre se eliminan.

Poda

Durante julio, agosto y septiembre, todos los árboles de la plantación se inspeccionan visualmente y se podan utilizando el sistema de poda de eje central.

La poda sólo se realiza en los meses inactivos del árbol.

Sistema de poda de eje central

Injertos en el campo

Cada año en octubre realizamos injertos en el campo para reemplazar los nogales que se han vuelto inviables. En la mayoría de los casos, el sistema de raíces es saludable y el agrónomo determina que debe reutilizarse. En estos casos, el nogal se retira del portainjerto y se injerta un nueva púa en el portainjerto existente.

Dado que el sistema de raíces ya es vigoroso y ha crecido durante varios años, el crecimiento de un Chandler injertado en campo en un pie existente es extremadamente rápido. Con fuertes raíces en una sola temporada, el nuevo nogal entrará en producción. Injertar una nueva planta en un pie existente de ninguna manera es "comienza desde cero". Solo en casos muy raros, una planta completa, raíces y todo lo demás, debe ser removido y reemplazado.

Rastreado

Durante diciembre a abril usamos una rastra montada en un tractor para cortar malezas entre hileras. La rastra es un implemento de granja con muchos discos de acero al carbono que utilizamos para pulverizar las malezas a medida que pasa entre las hileras de la plantación.

Desmalezado

Durante diciembre a abril usamos una rastra montada en un tractor para cortar malezas entre hileras.

La rastra es un implemento de granja con muchos discos de acero al carbono que utilizamos para pulverizar las malezas a medida que pasa entre las hileras de la plantación.

Mantener el suelo completamente limpio también mantiene a raya a roedores y otros vertebrados.

Cosecha

La tarifa de mantenimiento mensual incluye todos los costos necesarios para llevar a cabo la cosecha anual. Esto incluye:

  1. Recolección de las nueces
  2. Descascarillado
  3. Limpieza
  4. Secado
  5. Pesaje
  6. Catalogación
  7. Selección

La cosecha es el período más activo en la plantación, con trabajadores estacionales que complementan a nuestro personal permanente.

Suministros & Insumos

Incluimos todos los suministros agrícolas e insumos necesarios para cultivar nogales.

Riego por goteo

Los nogales requieren 1260 mm de agua por año, y la mayor parte del agua se entrega en los meses de verano. Como la lluvia natural de Mendoza es de 220 mm por año no puede satisfacer las necesidades de nuestra plantación, satisfacemos las necesidades de agua de nuestros árboles a través de un sofisticado sistema de riego por goteo.

Nuestro sistema de riego tiene múltiples circuitos, pero funciona como un solo sistema integrado. Esto nos permite irrigar cualquier sección de la plantación de cualquiera de nuestros 5 pozos diferentes y protege nuestros árboles de los efectos de una única (o incluso múltiple) falla de la bomba.

Usamos un moderno sistema de irrigación de 2 mangueras que aplica agua a una superficie más grande que un sistema de una sola manguera. Este sistema simula mejor las precipitaciones naturales y permite que el extenso sistema de raíces del nogal absorba el agua de manera más pareja.

Un sistema de doble circuito implica redundancia. Aunque las mangueras son inspeccionadas regularmente, si una manguera sufre alguna fuga, los árboles de todas maneras seguirán recibiendo riego del segundo circuito.

Plan de riego mensual
Temporada del hemisferio sur Mes Riego Mensual
Snowflake Invierno Junio Sólo lluvia
Julio Sólo lluvia
Agosto 90 mm
Flower Primavera Septiembre 120 mm
Octubre 120 mm
Noviembre 180 mm
Sun Verano Diciembre 180 mm
Enero 180 mm
Febrero 180 mm
Leaf Otoño Marzo 120 mm
Abril 120 mm
Mayo Sólo lluvia

Fertilizantes & Micronutrientes

El fertilizante se aplica a la plantación de octubre a abril. Chandler Orchards fertiliza mediante fertirrigación. El fertilizante soluble en agua se inyecta en el sistema de riego y se envía a la plantación mientras se irriga. Los principales fertilizantes y micronutrientes utilizados son:

  • NPK
    • Nitrógeno (N)
    • Fósforo(P2O5)
    • Potasio (K2O)
  • Kelp Concentrado (Kelpak)
  • Boro (B)
  • Zinc (Zn)

Este método de fertilización tiene varias ventajas sobre la aplicación tradicional de fertilizantes en la superficie:

  1. La absorción de nutrientes aumenta.
  2. Se usan cantidades precisas de fertilizante, lo que reduce los costos.
  3. Los nutrientes se aplican en el momento y ritmo exactos necesarios para obtener el máximo efecto.
  4. Reducción del riesgo de enfermedades transmitidas por el suelo.

Si bien la ferti-irrigación requiere una mayor inversión inicial en el sistema de riego, creemos que los beneficios justifican plenamente esta inversión de capital. El 100% de la superficie de nuestra plantación está conectada a nuestro sistema central de fertirrigación.

Aplicación de Dormex

Durante septiembre aplicamos Dormex, un acelerador de crecimiento de plantas, a la plantación para estimular el desarrollo de yemas. Esto aumenta el rendimiento general en el momento de la cosecha.

En una temporada anormalmente cálida, Dormex incluso compensará algunas de las horas de enfriamiento requeridas, lo que permite una cosecha mayor de la que de otro modo hubiera sido posible.

Dormex se fabrica en Alemania y cumple con todos los estándares de seguridad de la Unión Europea.

Aplicación de herbicidas

A partir de septiembre rociamos herbicidas bimestralmente hasta marzo.

Los herbicidas se suspenden por la totalidad de la cosecha para evitar cualquier contacto con las nueces y no reanudamos su uso hasta el final del invierno.

Mantenemos un control estricto del suelo de la plantación y no permitimos que las malezas o los cultivos de cobertura compitan con los nogales por agua o nutrientes.

Control de hormigas & plagas

Durante los meses críticos de octubre y noviembre, estamos especialmente atentos a las hormigas y otras plagas.

Aplicamos Clap y Formidor para eliminar cualquier colonia de hormigas que se hayan formado en la plantación antes de que puedan convertirse en una amenaza.

Combustible & Insumos

La agricultura moderna es esencialmente la transformación de la energía en alimentos. Una plantación no es una excepción a esa regla. Uno de los mayores gastos en nuestra plantación es la energía. Necesitamos combustible diesel para nuestros tractores y electricidad para alimentar las estaciones de bombeo que levantan el agua de nuestros pozos.

Supervisión & Gestión

Supervisión y gestión por profesionales. Cumplimiento de todas las normas y reglamentos.

Supervisión de la plantación

La supervisión y la gestión incluyen los salarios de los supervisores de la plantación, agrónomos y otros profesionales que son responsables del éxito de la plantación.

Control fitopatológico

Toda la plantación es inspeccionada tres veces al año en noviembre, diciembre y febrero por los patólogos de plantas. Aplicamos fungicidas y pesticidas a cada árbol en la plantación según lo indique el patólogo de plantas.

Marketing Agrícola

Chandler Orchards maneja todo lo requerido para mover la cosecha anual de la plantación al consumidor. El trabajo comienza mucho antes del final de la cosecha. Tenemos relaciones con compradores en el mercado nacional de Argentina, así como a nivel internacional. A medida que nuestros compradores comienzan a hacer pedidos, preparamos las nueces de acuerdo con las necesidades de cada comprador.

Tanto en ventas nacionales como ventas al extranjero, obtenemos y pagamos los certificados fitosanitarios requeridos según el mercado de destino, pagamos el flete, el impuesto a las ventas, el impuesto al valor agregado y los derechos de aduana resultantes de la venta de la cosecha anual.

Cumplimiento Ambiental

Obtenemos todos los permisos necesarios para los herbicidas, pesticidas, fertilizantes, aceleradores del crecimiento y todos los demás productos químicos utilizados en la plantación. Cumplimos estrictamente todas las normativas medioambientales nacionales y provinciales. En Chandler Orchards, la responsabilidad ambiental es un valor fundamental de nuestra organización.

Permisos de pozos provinciales y derechos de agua

El sistema de acueductos de Mendoza es lo que permite a una provincia del desierto ser uno de los mayores productores agrícolas de Argentina. Mendoza maneja cuidadosamente el suministro de agua para mantener sus acuíferos en equilibrio. 

Ya hemos obtenido todos los permisos necesarios para nuestros pozos y realizamos pagos anuales por los derechos de agua en nombre de nuestros inversionistas.

Impuestos Municipales, Provinciales y Nacionales

Incluido en nuestro presupuesto anual está el pago de todos los impuestos agrícolas nacionales, provinciales y municipales. El único impuesto que no pagamos en nombre de los inversores es el impuesto sobre la renta.

Los inversores de Chandler Orchards pueden estar tranquilos sabiendo que todas sus obligaciones fiscales se manejan en su nombre.